« Le foie gras au cacao de Bruno Verjus »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 218 (04/2015), p.78-79.
Titre :
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Le foie gras au cacao de Bruno Verjus (2015)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (218, 04/2015)
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Article :
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p.78-79
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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foie gras
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recette culinaire
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Résumé :
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Présentation en photos des étapes de la recette du chef du restaurant parisien Table, Bruno Verjus, le foie gras au cacao. Encadré : les bonnes adresses de Bruno Verjus.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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