Titre :
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Açores, les îles ferventes (2015)
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Auteurs :
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Marie-Laure Fréchet, Auteur ;
Valérie Lhomme, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (219, 05/2015)
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Article :
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p.112-119
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Note générale :
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Guide pratique.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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Açores
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fête religieuse
/
préparation des repas
/
produit agricole
/
viticulture
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Résumé :
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Reportage dans l'archipel des Açores : les fêtes religieuses, historique, la cuisine locale, les produits de la terre et de la mer, l'économie de la vigne. Recettes : Donas amélias / Ragoût de boeuf.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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