Brunet Delphine, Fénot Éric.
« Tout se mange... dans la betterave »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 223 (10/2015), p.34-36.
Titre :
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Tout se mange... dans la betterave (2015)
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Auteurs :
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Delphine Brunet, Auteur ;
Éric Fénot, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (223, 10/2015)
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Article :
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p.34-36
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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recette culinaire
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Mots-clés:
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betterave (légume)
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Résumé :
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Recettes utilisant toutes les parties de la betterave : Carpaccio de betterave / Pain perdu au sirop de betterave / Betterave en papillote et onglet de buf grillé / Salade de feuilles de betterave.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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