Brunet Delphine, Fénot Éric.
« Tout se mange... dans le potiron »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 224 (12/2015), p.40-42.
Titre :
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Tout se mange... dans le potiron (2015)
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Auteurs :
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Delphine Brunet, Auteur ;
Éric Fénot, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (224, 12/2015)
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Article :
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p.40-42
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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légume
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recette culinaire
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Résumé :
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Recettes à base de potiron : Potiron rôti et poitrine roulée au poivre / Velouté de potiron et crème aux noix / Echine de porc aux épluchures de porc. Encadré : Torsades au fromage et filaments de potiron.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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