Arnoult Natacha, Guedes Valéry.
« Les poissons »
in Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt), 022 (12/2015), p.80-86.
Titre : | Les poissons (2015) |
Auteurs : | Natacha Arnoult, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (022, 12/2015) |
Article : | p.80-86 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | fête de fin d'année / poisson / recette culinaire |
Résumé : | Recettes gourmandes de poissons : Bar en croûte feuilletée / Turbot sauce hollandaise / Roulés de sole et risotto / Loup farci à l'ancienne / Saint-Jacques rôties en coquille / Langouste flambée au rhum / Blanquette de lotte / Cabillaud Rossini. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 018532 | Disponible |