Titre :
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La Charente au fil de l'eau (2016)
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Auteurs :
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Emmanuelle Jary, Auteur ;
Marie-José Jarry, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (229, 06/2016)
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Article :
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p.94-103
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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gastronomie
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recette culinaire
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tourisme
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Mots-clés:
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département de la Charente
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Résumé :
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Reportage sur la Charente gastronomique et touristique en 2016. Les produits marqueurs de la gastronomie charentaise. Recettes traditionnelles : Mogettes à la charentaise ; Cagouilles à la charentaise ; Farci charentais.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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