André Jean-Louis, Balme Martin.
« La cacahuète »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 227 (04/2016), p.43-45.
Titre : | La cacahuète (2016) |
Auteurs : | Jean-Louis André, Auteur ; Martin Balme, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (227, 04/2016) |
Article : | p.43-45 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | arachide / recette culinaire |
Résumé : | Présentation de la cacahuète, fruit de l'arachide, plante herbacée : culture, formes et usages de consommation. Recettes : Gambas piquantes, sauce satay / Biscuits aux cacahuètes caramélisées / Wok aux cacahuètes, petits légumes de printemps. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 018794 | Disponible |