Dauchy Lucie, Balme Martin.
« La recette fétiche de Jones »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 227 (04/2016), p.74-75.
Titre :
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La recette fétiche de Jones (2016)
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Auteurs :
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Lucie Dauchy, Auteur ;
Martin Balme, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (227, 04/2016)
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Article :
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p.74-75
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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gastronomie
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recette culinaire
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Résumé :
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Recette du cuisinier autodidacte Florent Ciccoli, chef du bar à manger, Jones : Omelette au brocciu, herbes et beurre noisette. Encadré : les bonnes adresses de Jones.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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