Jary Emmanuelle, Dupuis-Gaulier Sophie, Japy David.
« L'huile d'avocat »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 231 (09/2016), p.33-35.
Titre : | L'huile d'avocat (2016) |
Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; David Japy, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (231, 09/2016) |
Article : | p.33-35 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | huile végétale / recette culinaire |
Mots-clés: | avocat (fruit) |
Résumé : | Focus sur l'huile d'avocat : aide au choix, utilisation en cuisine, atouts santé. Recettes : Bulots, mayonnaise à l'huile d'avocat et aux herbes ; Moelleux chocolat, amande et huile d'avocat ; Wok de crevettes. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 019078 | Disponible |