Jarry Marie-José, Souksisavanh Orathay.
« Dessert de pro »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 231 (09/2016), p.80-81.
Titre : | Dessert de pro (2016) |
Auteurs : | Marie-José Jarry, Photographe ; Orathay Souksisavanh, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (231, 09/2016) |
Article : | p.80-81 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | recette culinaire |
Mots-clés: | pâtisserie : technique |
Résumé : | Analyse en images d'une recette culinaire de dessert : Tarte feuilletée aux pommes. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 019078 | Disponible |