Jaunault Frédéric, Denonain Jean-Luc.
« La figue »
in Thuriès gastronomie magazine, 282 (09/2016), p.108-109.
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Titre :
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La figue (2016)
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Auteurs :
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Frédéric Jaunault, Auteur ;
Jean-Luc Denonain, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Thuriès gastronomie magazine (282, 09/2016)
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Article :
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p.108-109
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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fruit : denrée
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Résumé :
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Présentation de la figue, un fruit très ancien, par Frédéric Jaunault (M.O.F primeur) : son origine, son histoire et des conseils de préparation pour élaborer une recette à partir de ce produit.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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