La figue

Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°282 (09/2016)
• • Auteur : Frédéric Jaunault
  • Auteur : Jean-Luc Denonain
• Pages : p.108-109
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de la figue, un fruit très ancien, par Frédéric Jaunault (M.O.F primeur) : son origine, son histoire et des conseils de préparation pour élaborer une recette à partir de ce produit.

• • Descripteurs : fruit : denrée