Cosson Audrey, Carnet Nathalie.
« Lancez les invitations ! »
in Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt), 026 (11/2016), p.28-35.
Titre :
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Lancez les invitations ! (2016)
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Auteurs :
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Audrey Cosson, Auteur ;
Nathalie Carnet, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (026, 11/2016)
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Article :
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p.28-35
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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fête de fin d'année
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recette culinaire
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Résumé :
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Recettes de toasts, crackers et blinis pour les menus de fête 2016 : Gougère à la mimolette vieille ; Toasts briochés au beurre d'algues et radis noirs ; Blinis maison au sarrasin, oeufs de saumon ; Mini-crèmes brûlées de foie gras au 4-épices et à la cassonade ; Toasts de pain d'épice au foie gras ; Torsade feuilletée à la tapenade ; Toasts de rocamadour, confiture de figues et amandes ; Pain croustillant aux rillettes de tourteau et wasabi ; Tarama maison et crackers aux baies roses ; Canapés de truite fumée et filaments de poireau frits.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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