Lancez les invitations !

Dans le périodique : Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt), n°026 (11/2016)
• • Auteur : Audrey Cosson
  • Photographe : Nathalie Carnet
• Pages : p.28-35
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Recettes de toasts, crackers et blinis pour les menus de fête 2016 : Gougère à la mimolette vieille ; Toasts briochés au beurre d'algues et radis noirs ; Blinis maison au sarrasin, oeufs de saumon ; Mini-crèmes brûlées de foie gras au 4-épices et à la cassonade ; Toasts de pain d'épice au foie gras ; Torsade feuilletée à la tapenade ; Toasts de rocamadour, confiture de figues et amandes ; Pain croustillant aux rillettes de tourteau et wasabi ; Tarama maison et crackers aux baies roses ; Canapés de truite fumée et filaments de poireau frits.

• • Descripteurs : fête de fin d'année / recette culinaire