Lesbros Dominique, Brunet Delphine, Czerw Guillaume.
« Le pois cassé, une valeur sûre »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 232 (10/2016), p.56-57.
Titre : | Le pois cassé, une valeur sûre (2016) |
Auteurs : | Dominique Lesbros, Auteur ; Delphine Brunet, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (232, 10/2016) |
Article : | p.56-57 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | recette culinaire |
Mots-clés: | pois (fruit) |
Résumé : | Présentation du pois cassé et recettes : Gratin de légumes aux pois cassés ; Velouté de pois cassés aux lardons et oignons. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 019229 | Disponible |