Jégu Pierrick, Souksisavanh Orathay, Jarry Marie-José.
« L'orge perlé »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 232 (10/2016), p.63-65.
Titre : | L'orge perlé (2016) |
Auteurs : | Pierrick Jégu, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (232, 10/2016) |
Article : | p.63-65 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | recette culinaire |
Mots-clés: | orge (céréale) |
Résumé : | Présentation de l'orge et recettes : Orge à la catalane ; Orge à la saucisse de Morteau ; Salade d'orge automnale. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 019229 | Disponible |