Torrecillas Théo, Dupuis-Gaulier Sophie, Japy David.
« Pruneau d'Agen, le fruit sec au coeur tendre »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 234 (02/2017), p.54-56.
Titre : | Pruneau d'Agen, le fruit sec au coeur tendre (2017) |
Auteurs : | Théo Torrecillas, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; David Japy, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (234, 02/2017) |
Article : | p.54-56 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | fruit : denrée / recette culinaire |
Résumé : | Présentation du pruneau d'Agen. Recettes : petites crèmes au four à la crème de pruneaux ; tarte pruneaux-chèvre-bacon ; gâteau renversé poire-gingembre. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 019513 | Disponible |