Teixeira Laurence.
« L'ambiance sonore »
in Thuriès gastronomie magazine, 267 (03/2015), p.90-92.
Titre :
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L'ambiance sonore (2015)
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Auteurs :
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Laurence Teixeira, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Thuriès gastronomie magazine (267, 03/2015)
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Article :
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p.90-92
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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musique
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Mots-clés:
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restauration (gestion de restaurant)
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Résumé :
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Réflexion sur le rôle de la musique dans les restaurants : rappel de limpact de lambiance musicale sur limage et lidentité dun établissement ; retour sur limportance du choix des styles ; précisions de Maximilien Niépce, un spécialiste du design sonore.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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