Denonain Jean-Luc.
« La figue »
in Thuriès gastronomie magazine, 271 (07/2015), p.96-99.
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Titre :
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La figue (2015)
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Auteurs :
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Jean-Luc Denonain, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Thuriès gastronomie magazine (271, 07/2015)
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Article :
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p.96-99
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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fruit : denrée
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Résumé :
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Fiche culinaire consacrée à la figue : indications concernant l’histoire de ce fruit, ses variétés et les conseils pour choisir ce produit. Explications permettant de réaliser une recette : Compotée de figue en ballottine de caille, basilic, pêche et figues rôties.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Fiche guide
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