Titre :
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Relais desserts (2015)
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Auteurs :
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Laurence Teixeira, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Thuriès gastronomie magazine (273, 10/2015)
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Article :
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p.88-90
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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gastronomie
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vie associative
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Mots-clés:
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pâtisserie : technique
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Résumé :
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Enquête sur lassociation consacrée à la promotion de la haute pâtisserie dans le monde : sa création, ses membres, ses conditions dintégration, son activité et ses prix dexcellence.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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