Fréchet Marie-Laure.
« Sauce teriyaki, un brillant condiment ! »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 220 (06/2015), p.62-63,127.
Titre :
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Sauce teriyaki, un brillant condiment ! (2015)
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Auteurs :
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Marie-Laure Fréchet, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (220, 06/2015)
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Article :
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p.62-63,127
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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condiment
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recette culinaire
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Résumé :
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Présentation du teriyaki, sauce japonaise utilisée pour laquer viandes et poissons. Recettes : Petits choux-fleurs rôtis à la sauce teriyaki et taboulé libanais / Brochettes de poulet sauce teriyaki, citron vert et 5-parfums.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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