Lhomme Valérie.
« Coques en stock »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 221 (07/2015), p.44-45.
Titre : | Coques en stock (2015) |
Auteurs : | Valérie Lhomme, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (221, 07/2015) |
Article : | p.44-45 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | crustacé / recette culinaire |
Résumé : | Présentation des coques et de leur usage en gastronomie. Recettes : Spaghettis de sarrasin aux coques / Poireaux tièdes aux coques et croûtons. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 018363 | Disponible |