Livre
La cuisine des châteaux de la Loire : 105 recettes
-
- Auteur : Gilles du Pontavice
- Auteur : Bleuzen du Pontavice
- Photographe : Claude Herlédan
- Editeur : Ouest France Collection : La cuisine des châteaux 1997 127 p.
Cet ouvrage mêle l'histoire tout court et l'histoire gastronomique, l'art de la table et l'art de vivre. Les propriétaires de 12 châteaux de la Loire ont confié leurs meilleures recettes. Traditionnelles, ou exotiques, souvent inédites, elles ac[...]
