Felder Christophe, Gelberger Alain.
Les mignardises : Leçons de pâtisserie.
La Martinière, 2017, 94 p.
Titre :
|
Les mignardises : Leçons de pâtisserie
|
Auteurs :
|
Christophe Felder, Auteur ;
Alain Gelberger, Photographe
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
Editeur :
|
La Martinière, 2017
|
ISBN/ISSN :
|
978-2-7324-6487-9
|
Format :
|
94 p / photographies
|
Résumé :
|
Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Choux fondants, tartelettes au citron vert, congolais, financiers fraise, guimauves, forêts-noires... Plus de 350 photographies en pas à pas.
|
Nature du document :
|
documentaire
|