Jary Emmanuelle.
« Regain nordique »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 240 (09/2017), p.12.
Titre : | Regain nordique (2017) |
Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (240, 09/2017) |
Article : | p.12 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | Danemark / gastronomie |
Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / Paris : France |
Résumé : | Présentation des restaurants de la Maison du Danemark à Paris en 2017 : Le Flora Danica et le Copenhague. Descriptif de la cuisine du chef cuisinier danois Andreas Møller. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 019962 | Disponible |