Brunet Delphine, Fénot Éric.
« Variations gourmandes »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 241 (10/2017), p.64-69.
Titre :
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Variations gourmandes (2017)
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Auteurs :
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Delphine Brunet, Auteur ;
Éric Fénot, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (241, 10/2017)
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Article :
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p.64-69
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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recette culinaire
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Résumé :
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Recettes culinaires de saison d'automne : Sandwichs d'endive au maquereau fumé ; Calamars à la tomate et au riz noir ; Brocoli à la ventrèche poivrée ; Cake aux dattes et aux écorces d'orange confite ; Mousse de châtaignes aux pommes caramélisées.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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