Fréchet Marie-Laure, Dupuis-Gaulier Sophie, Lhomme Valérie.
« Riz de Camargue : veiller aux grains »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 241 (10/2017), p.120-124.
Titre : | Riz de Camargue : veiller aux grains (2017) |
Auteurs : | Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (241, 10/2017) |
Article : | p.120-124 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | recette culinaire |
Mots-clés: | riz (céréale) / Camargue |
Résumé : | Présentation du riz de Camargue produit sur la commune de Saint-Gilles. Recettes à base de riz de Camargue : Khir ; Pilaf de légumes ; Cari de canard. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 020109 | Disponible |