Titre :
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Les 100 ans du Petit Nice (2017)
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Auteurs :
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Martine Occhipinti, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Thuriès gastronomie magazine (294, 11/2017)
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Article :
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p.8-11
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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gastronomie
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Mots-clés:
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restauration (gestion de restaurant)
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Marseille : Bouches-du-Rhône
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Résumé :
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Enquête sur lanniversaire du restaurant Petit Nice situé au pied de la colline Notre Dame de la Garde à Marseille : retour sur les célébrités qui ont fréquenté cet établissement et lhistoire de son fondateur Germain Passedat, récit de lhistoire familiale jusquà lactuel propriétaire Gérald Passedat.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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