Fréchet Marie-Laure, Lhomme Valérie.
« Dans les cuisines d'un palace »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 242 (12/2017), p.89-93.
Titre : | Dans les cuisines d'un palace (2017) |
Auteurs : | Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (242, 12/2017) |
Article : | p.89-93 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | gastronomie / recette culinaire |
Mots-clés: | hôtel de luxe |
Résumé : | Reportage sur le Four Season Hotel George V en 2017. Recettes : Le Club-sandwich du George V ; Oeuf cocotte, foie gras, truffe noire. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 020234 | Disponible |