Si on prenait le temps de cuisiner ?

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°244 (03/2018)
• • Auteur : Bérengère Abraham
  • Photographe : Guillaume Czerw
• Pages : p.28-33,127
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Recettes culinaires demandant un temps de cuisson important : Palette fumée aux oignons confits ; Oeuf parfait et betteraves au four ; Légumes au sirop d'érable et à la feta ; Saumon confit à l'huile d'olive et au romarin ; Gratin dauphinois basse température ; Filets de poulet laqués à l'asiatique.

• • Descripteurs : recette culinaire