Zavan Laura.
« La vallée d'Aoste : Il gusto Italiano »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 244 (03/2018), p.98-102,127.
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Titre :
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La vallée d'Aoste : Il gusto Italiano (2018)
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Auteurs :
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Laura Zavan, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (244, 03/2018)
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Article :
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p.98-102,127
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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Italie
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recette culinaire
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Résumé :
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Recettes culinaires typiques de la région de la vallée d'Aoste en Italie : Crostini alla fontina e lardo di Arnard ; Cosciotto du maiala alla valdostana ; Gnocchi di patate, grano saraceno e barbabietola (recette pas à pas) ; Monte Bianco.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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