Kenny Paul J.
« Peut-on être accro à la malbouffe ? »
in Cerveau & Psycho, 099 (05/2018), p.42-48.
|
Titre :
|
Peut-on être accro à la malbouffe ? (2018)
|
|
Auteurs :
|
Paul J. Kenny, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Cerveau & Psycho (099, 05/2018)
|
|
Article :
|
p.42-48
|
|
Note générale :
|
Bibliographie.
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Descripteurs :
|
hygiène alimentaire
/
maladie à caractère social
|
|
Résumé :
|
Retour sur la théorie assimilant la suralimentation à une addiction : comportements des rats face aux aliments riches ; déséquilibre hormonal ; circuit de la récompense ; tolérance à la malbouffe ; caractéristiques communes avec les drogues ; défaillance du système de contrôle ; similitudes et différences entre obésité et addiction ; nouveaux médicaments. Schéma des circuits cérébraux associés à l’alimentation : alimentation normale, suralimentation, traitements potentiels. Encadré : statistiques de l’obésité dans le monde.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
Article de périodique
|
