Menton, toujours en été

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°246 (05/2018)
• • Auteur : Emmanuelle Jary
  • Photographe : Jean-François Mallet
• Pages : p.84-90
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de la ville de Menton, sur la Côte d'Azur à la frontière de l'Italie : son climat favorable à la culture des citrons, rencontre avec un passionné de citrons, la gastronomie locale, les hôtels et les restaurants. Recettes : Barbajuans ; Lapin aux herbes ; Tarte au citron.

• • Descripteurs : fruit : denrée / recette culinaire
  • Mots-clés : arrondissement de Nice