« Paris - Tel Aviv »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 245 (04/2018), p.74-77.
Titre :
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Paris - Tel Aviv (2018)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (245, 04/2018)
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Article :
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p.74-77
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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recette culinaire
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Résumé :
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Extrait du livre "Paris - Tel Aviv : à la rencontre de la cuisine israélienne" de Chloé Saada : une cuisine israélienne avec quelques influences parisiennes. Recettes : Rouleaux d'aubergine farcis aux noix ; Ragoût de boeuf ; Keftas de poisson et sauce au yaourt ; Salade de fer ; Tartare d'avocat.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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