Brest : une ville du tonnerre !

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°245 (04/2018)
• Auteur : Pierrick Jégu
• Pages : p.86-93
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Reportage touristique et gastronomique sur la ville de Brest, dans le Finistère : la découverte de l'architecture de la ville et de ses quais, les bonnes adresses (hôtels ; restaurants). Recettes : Poêlée de coques, espuma au chorizo ; Ceviche de daurade ; Tarte aux fraises de Plougastel.

• • Descripteurs : gastronomie / recette culinaire
  • Mots-clés : Brest : Finistère