Aversions alimentaires : la subtile alchimie des goûts et dégoûts

Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°193 (04/2018)
• Auteur : Loïc Chauveau
• Pages : p.58-59
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Webographie.
  • Résumé :

    Le point sur les facteurs expliquant le dégoût et l'aversion que l'on peut ressentir pour certains aliments.

• • Descripteurs : comportement alimentaire