Dessert de pro : tarte fraise-pomélo-pistache

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°247 (06/2018)
• • Auteur : Carl Marletti
  • Photographe : Marie-José Jarry
• Pages : p.82-83
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Recette de dessert expliquée pas à pas et en image : la tarte aux fraises avec du pomélo et de la pistache.

• • Descripteurs : recette culinaire
  • Mots-clés : pâtisserie : technique