Dessert de pro : perles du Japon, lait de coco, crémeux passion-mangue

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°248 (07/2018)
• • Auteur : Carl Marletti
  • Auteur : Orathay Souksisavanh
• Pages : p.86-87
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Recette à base de perles du Japon expliquée pas à pas par Carl Marletti.

• • Descripteurs : recette culinaire