Jary Emmanuelle.
« Pesto de Gênes : le seul et l'unique »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 248 (07/2018), p.122-125.
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Titre :
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Pesto de Gênes : le seul et l'unique (2018)
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Auteurs :
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Emmanuelle Jary, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (248, 07/2018)
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Article :
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p.122-125
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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plante aromatique
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recette culinaire
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Résumé :
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Le point sur la sauce pesto et sa confection : visite de la capitale du basilic Gênes ; la production de basilic ; la réalisation pas à pas de pesto. Recette : Focaccia et pesto.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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