Germain Nicolas.
Le chocolat : Confiseries et décors.
Flammarion, 1999, 79 p.
Titre : | Le chocolat : Confiseries et décors |
Auteurs : | Nicolas Germain, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Flammarion, 1999 |
ISBN/ISSN : | 978-2-08-203104-2 |
Format : | 79 p. / ill. en coul. |
Résumé : | Recettes de confiseries(mendiants, truffes,orangettes,...) et de décors au chocolat (pour forêt noire, bavarois,...) |
Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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641.86GER | Documentaires | CDI | 021349 | Disponible |