Dessert de pro : tartelettes au café

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°250 (10/2018)
• Auteur : Carl Marletti
• Pages : p.82-83
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Recette de dessert expliquée pas à pas : les tartelettes au café.

• • Descripteurs : café : boisson / recette culinaire
  • Mots-clés : pâtisserie : technique