Fontainebleau : hier comme aujourd'hui

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°250 (10/2018)
• Auteur : Emmanuelle Jary
• Pages : p.92-101,137
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Découverte de la région de Fontainebleau non loin de Paris : des lieux d'exception d'un point vue architectural et gastronomique, une nature un peu sauvage, les producteurs locaux. Carnet d'adresses des hôtels et restaurants. Recettes : Fontainebleau aux fruits rouge ; Terrine de gibier.

• • Descripteurs : gastronomie / patrimoine culturel
  • Mots-clés : Fontainebleau : Seine-et-Marne