Una empresa vasca llevará al mercado carne cultivada

Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°774 (31/10/2018)
• Auteur : Alfonso Simón Ruiz
• Pages : p.32-33
  • Langues : Espagnol
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Reportage sur la viande artificielle, développée in vitro par une entreprise espagnole basque, Biotech Foods : la protéine de viande créée à partir de cellules d'animaux sans souffrance animale ni impact environnemental ; les laboratoires en compétition dont celui de Bill Gates ; les enjeux et avantages d'une telle technique ; les questions éthiques qu'elle soulève.

• • Descripteurs : biotechnologie / entreprise / Espagne / produit carné