Faut-il se laisser tenter par les régimes végétaliens ?

Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°861 (11/2018)
• Auteur : Sylvie Boistard
• Pages : p.84-85
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Lexique.
  • Résumé :

    Le point sur les régimes végétariens ou végétaliens : la nécessité de respecter les besoins nutritionnels ; le type d'aliments à privilégier ; des exemples ; les inconvénients ; une mise en garde contre les produits industriels végans ; les avantages pour la santé. Encadré : l'avis d'un expert sur le régime végétalien et les carences possibles.

• • Descripteurs : régime végétarien