Titre :
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Affichage nutritionnel : quand l'agroalimentaire complote (2018)
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Auteurs :
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Elsa Casalegno, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Que choisir ? (Paris) (575, 12/2018)
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Article :
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p.24-26
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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industrie agroalimentaire
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valeur nutritive
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Mots-clés:
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étiquetage (information du consommateur)
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Résumé :
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Enquête sur la volonté de grands groupes de lagroalimentaire de contrer la mise en place des affichages nutritionnels sur les emballages au niveau européen : élaboration d'une stratégie de défense depuis 2016 ; tentatives pour empêcher la mise en place du système daffichage français Nutri-Score dans les autres pays européens ; création dun logo nutritionnel (ENL) géré par ces groupes. Point sur Nutri-Score, appliqué en France depuis 2017.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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