Alex Croquet : bon comme du bon pain

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°251 (12/2018)
• Auteur : Marie-Laure Fréchet
• Pages : p.70-121
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du boulanger-pâtissier français Alex Croquet : son parcours.

• • Descripteurs : boulanger / pâtissier