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Article de périodique
Bien manger pour bien produire
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°338 (07/2021) p.44-46
- Auteur : Frédéric Denhez
Point de vue d'un spécialiste en sciences de l'environnement sur les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture : la difficulté à définir une bonne alimentation ; l'essor de l'agro-industrie favorisé par la recherche de la séc[...]Livre
Ouvriers d'hier et d'aujourd'hui
- Auteur : Frédéric Denhez
- Editeur : Gründ 2010 207 p.
Histoire en images de la classe ouvrière, de ses conditions de vie et de travail, de ses mutations.Les pollutions invisibles : Quelles sont les vraies catastrophes écologiques ?
- Auteur : Frédéric Denhez
- Editeur : Delachaux et Niestlé 2007 254 p.
Qu'est-ce qu'une vraie pollution ? De quoi faut-il s'inquiéter ? Frédéric Denhez nous met en garde : les pires pollutions sont souvent celles qui demeurent invisibles, celles qui s'installent durablement dans les organismes vivants et les écosys[...]
