Dessert de pro : Shortbreads au caramel et aux cacahuètes

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°252 (02/2019)
• Auteur : Carl Marletti
• Pages : p.80-81
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Recette de dessert du pâtissier Carl Marletti expliquée pas à pas : shortbreads au caramel et aux cacahuètes.

• • Descripteurs : recette culinaire
  • Mots-clés : pâtisserie : technique