La Jordanie : terre nomade

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°252 (02/2019)
• Auteur : Patricia Marini
• Pages : p.84-91
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Voyage touristique et gastronomique en Jordanie : le mode de vie des Bédouins dans le désert, le site de Pétra, les activités et les lieux touristiques, les spécialités culinaires. Recettes : Maglouba ; Salade fattoush. Carnet de route : les hôtels, les chambres d'hôtes, les activités et les tables recommandés.

• • Descripteurs : gastronomie / Jordanie / patrimoine culturel