Il était une fois... les Aravis

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°252 (02/2019)
• Auteur : Emmanuelle Jary
• Pages : p.110-119
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Voyage touristique et gastronomique dans le massif des Aravis en Haute-Savoie : la Ferme des Vônezins, chambre d'hôtes tenue par Philippe Carteron ; les produits du terroir, le reblochon (fromage emblématique de la région), les autres fromages, les beignets de pomme de terre, les boissons. Les activités sportives possibles (glisse, randonnée, luge, descente des pistes). Recettes : Soupe d'alpage ; Beignets de pommes de terre. Carnet de route : les offices de tourisme, les hôtels, les tables et les bonnes adresses recommandées.

• • Descripteurs : activité de plein air / aliment / gastronomie / recette culinaire
  • Mots-clés : département de la Savoie