Marletti Carl.
« Dessert de pro : sachertorte »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 254 (04/2019), p.64-65.
Titre : | Dessert de pro : sachertorte (2019) |
Auteurs : | Carl Marletti, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (254, 04/2019) |
Article : | p.64-65 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | recette culinaire |
Mots-clés: | pâtisserie : technique |
Résumé : | Cours de pâtisserie avec le pâtissier Carl Marletti : pas à pas pour une Sachertorte. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 22485 | Disponible |