La cuisine populaire : éternelle vedette

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°253 (03/2019)
• Auteur : Emmanuelle Jary
• Pages : p.20-29
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le retour et l'évolution de la cuisine populaire, entre coutumes et tradition. Recettes : Salade de fenouil, orange et mozzarella ; Nems aux crevettes ; Gratins de blettes aux pommes de terre ; Couscous express aux merguez ; Spaghettis, sauce tomate et boulettes ; Pizza blanche ; Soupe de légumes ; Beignets ; Gâteau aux yaourts et aux pommes.

• • Descripteurs : recette culinaire